Trabajé unos años en cocina de un hotel en San Salvador y cuando volví a Chalatenango decidí independizarme. Empecé con cumpleaños pequeños y ahora ya hago bodas y eventos de empresa.

Hago catering para eventos pequeños y medianos, con menú salvadoreño y algo internacional según lo que pida el cliente. También hago café de especialidad, tuesto ligero, y doy clases básicas de barismo. Ambas cosas las manejo yo solo por ahora, aunque para eventos grandes contrato meseros por el día.

Isaías Chicas

Armo el menú completo para tu evento: entrada, plato fuerte, postre y bocadillos para el coctel de bienvenida. Puedo montar estaciones de comida (pupusas gourmet, taquería, mesa de quesos) o servicio de mesa con meseros. El montaje incluye mantelería básica y decoración sencilla de mesa. Entrego a domicilio en Chalatenango y municipios cercanos, con hielera para mantener temperatura en el traslado. Precio según menú y número de invitados, desde $6 por persona en menú sencillo hasta $15 en menú con estaciones. Pido el 50% de anticipo para confirmar fecha.

Catering para bodas y eventos en Chalatenango — menú a la carta y estaciones

Trabajo café de la zona alta de Chalatenango con tueste ligero para resaltar notas dulces y de fruta. Doy cursos cortos de barismo: extracción de espresso, lechada y latte art básico, ideal para quien quiere poner su propia cafetería o mejorar en el trabajo. También armo barra móvil para eventos con máquina espresso portátil. El curso individual dura 3 horas y cuesta $25, incluye material y una libra de café para llevar. La barra móvil se cotiza según horas y número de invitados.

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