Habilidades y conocimientos

Soy Verónica, hago parrilla y asados para eventos en San Miguel. Trabajo la carne al carbón y a la leña: res, costilla, pollo y chorizo, con su punto y sus acompañamientos. Llevo mi parrilla al lugar del evento y cocino en vivo.

Experiencia y trabajos anteriores

Empecé asando para cumpleaños de la familia y ahora atiendo eventos completos. Aprendí a manejar el fuego y los tiempos de cada corte para que la carne salga jugosa y no seca. Me gusta que la gente vea el humo y el asado en su fiesta.

Parrilla y asados en vivo para eventos en San Miguel — res, costilla y pollo5

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