Habilidades y conocimientos

Cocino comida de la costa de Jiquilisco: mariscada, sopa de camarón, pescado frito y encebollado. También armo pupusas de loroco, chicharrón y de camarón para pedidos grandes. Trabajo con leña y comal de barro, que es lo que le da el sabor. Voy a domicilio para eventos y también atiendo en la casa cuando me avisan con tiempo.

Experiencia y trabajos anteriores

Apenas llevo un año cobrando por esto, pero crecí en la cocina de mi mamá vendiendo el marisco que trae la lancha de la familia en la bahía. Empecé haciendo pedidos para cumpleaños de vecinos en el cantón y ahora ya me llaman de San Miguel para catering pequeño de 30 a 50 personas.

Mariscada, pupusas y catering de comida costeña en Bahía de Jiquilisco4.50

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