Ocho años haciendo parrilladas para bodas, cumpleaños y eventos de empresa en Usulután. Empecé cocinando para la familia los fines de semana y la gente empezó a pedirme que les cocinara en sus propios eventos, hasta que se volvió mi trabajo principal.

Me dedico a la parrilla y asados para eventos en Santa Elena. Preparo carne asada, costilla y pollo a la leña, con porciones calculadas según el número de invitados. Hago desde reuniones familiares pequeñas hasta eventos de más de cien personas.

David Marcos Jovel

Preparo carne asada, costilla, chorizo y pollo, todo cocinado a la leña para que quede con ese sabor ahumado. Calculo las porciones según cuántos invitados va a tener el evento, normalmente entre 200 y 300 gramos de carne por persona dependiendo del menú completo (con arroz, ensalada, tortilla). Llevo mi propia parrilla, leña y todo el equipo, así que solo necesito espacio y una mesa para servir. Hago entregas a domicilio dentro de Santa Elena y Usulután si el evento es más pequeño y solo necesitan la comida ya lista. El precio se calcula por persona y varía según el tipo de carne y si incluye guarniciones.

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