Ordeño y elaboración de cuajada y queso fresco en La Reina

hago el ordeño de la mañana a mano o le ayudo con la maquina si tienen, y de esa leche saco cuajada y queso fresco el mismo dia. cuajo con pastilla, cuelo y prenso, queda para vender o para la casa. tambien puedo ir a ordeñar por dias si andan cortos de gente. cobro el dia de ordeño o por libra si es solo la cuajada. estoy aqui por La Reina, Chalate.