Plan nutricional para control de peso y diabetes en Usulután

Realizo evaluación de composición corporal mediante bioimpedancia, historial clínico y hábitos alimenticios para diseñar un plan ajustado a cada paciente. Trabajo principalmente con pacientes con diabetes tipo 2, prediabetes y sobrepeso que requieren manejo dietético estructurado. El plan incluye menú semanal con porciones y sustituciones según disponibilidad de alimentos en la zona costera. Consultas presenciales en Corral de Mulas, seguimiento mensual con ajuste según evolución de glicemia y peso.

Experiencia y trabajos anteriores

Uno de los casos con mejor evolución fue un paciente con diabetes descompensada que en seis meses de seguimiento logró estabilizar su glicemia en ayunas y reducir un 12% de su peso corporal.