Balmore González
Empecé a interesarme en nutrición cuando tuve que bajar de peso por indicación médica y nadie me explicaba bien cómo hacerlo sin pasar hambre; ahora hago planes alimenticios para quien busca control de peso, mejorar su composición corporal o simplemente comer mejor con lo que se consigue en el mercado local. Armo el menú según presupuesto y gustos, doy seguimiento quincenal por videollamada y ajusto el plan según resultados. También atiendo casos de personas con diabetes que necesitan cuidar su alimentación, siempre en coordinación con su médico.
El primer plan que armé fue para mí mismo, bajé 14 libras en tres meses comiendo comida salvadoreña de siempre, solo cambiando cantidades y horarios.
Evidencia comprobable