Teresa Sibrián
Elaboro pasteles de fondant de varios pisos para bodas, quinceañeras y eventos temáticos. Trabajo con rellenos de tres leches, chocolate, moka o fresa, y decoro con figuras modeladas a mano, flores de azúcar y detalles personalizados según el tema del evento. Ofrezco degustación previa con cita agendada en mi taller. El precio depende del tamaño y la complejidad del diseño: un pastel sencillo de dos pisos ronda los $45, mientras que uno de tres pisos con decoración elaborada puede llegar a $120 o más. Recomiendo encargar con al menos tres semanas de anticipación para eventos grandes como bodas.
El pastel más grande que he hecho fue de cinco pisos para una boda en el puerto, con más de doscientas porciones y decoración de flores de azúcar hechas a mano una por una.
Curso avanzado de decoración con fondant
Academia Wilton (curso local certificado)
Expedición: 2015
Vencimiento: Nunca
Manipulación de alimentos
Ministerio de Salud
Expedición: 2023
Evidencia comprobable