Cocina típica de montaña y catering para eventos en Perquín

Preparo sopa de gallina india, gallo en chicha, pupusas revueltas y platillos de la gastronomía de montaña usando leña como se cocina tradicionalmente en la zona. Ofrezco servicio de catering para eventos de hasta 100 personas: cumpleaños, reuniones familiares, actividades de cooperativas y grupos de turismo comunitario que visitan Perquín. El menú se arma según presupuesto y número de invitados, con opción de mariscos si el evento lo requiere aunque no es lo típico de esta zona alta. Cocino en el lugar del evento con mi propio equipo de cocina de leña portátil o en mi casa para entrega. Cotización según menú, referencia: $4-6 por plato en catering de más de 30 personas.