Emerson Morales
asesoro en manejo de cafetal: poda de sombra, control de roya y organizacion del corte en epoca de cosecha. tambien ayudo con el proceso de despulpado y beneficiado humedo, cuidando el punto exacto de fermentacion para que el cafe no se pase. trabajo en taller propio donde reviso muestras y hago pequeñas catas para verificar calidad. dirigido a pequeños caficultores de la zona alta de chalatenango.
Evidencia comprobable