Cocina típica para ferias y eventos grandes en la zona cafetalera

Atiendo ferias de pueblo, festivales gastronómicos y eventos grandes con puesto de comida típica: mariscada, sopa de gallina india a leña, pupusas y platos de la zona cafetalera de Apaneca. Llevo todo el equipo necesario (fogón portátil, mesas, utensilios) y puedo armar un puesto para vender directo al público o cocinar para un evento privado con menú fijo. Coordino con anticipación la cantidad de comensales para no quedarme corto ni sobrar demasiado. Cotización según tipo de evento, feria pública o evento cerrado tienen precios distintos.

Experiencia y trabajos anteriores

En la última feria del pueblo de Apaneca atendí un puesto que vendió más de 300 platos en un fin de semana, fue la prueba de que el sabor de mi abuela sí conecta con la gente más allá de la familia.