Habilidades y conocimientos

Trabajo café en El Mozote, desde el corte hasta el beneficiado. Ayudo a los que tienen su cafetalito a sacar mejor grano y a que no se les pierda el precio.

Experiencia y trabajos anteriores

Diecinueve años metido en el café de la montaña de Morazán. Empecé cortando y con los años aprendí el beneficiado húmedo, el manejo de sombra y a pelear la roya.

Manejo de cafetal y beneficiado de café en El Mozote, Morazán3.60

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