Tengo 5 años en el café. Empecé de barista en una cafetería del lago y me fui especializando en métodos de filtrado y en enseñar. Me gusta que quien toma el curso salga entendiendo el porqué de cada cosa, no solo repitiendo pasos.

Barista con enfoque en café de especialidad junto al Lago de Coatepeque. Doy cursos, monto barra móvil para eventos y hago asesoría de café para cafeterías y emprendimientos. Trabajo con grano de la zona cafetalera de Santa Ana y explico bien cada paso: desde el tueste hasta la calibración del molino.

Job Aguilar Beltrán

Curso presencial de barismo para principiantes en mi taller junto al Lago de Coatepeque. Vamos paso a paso: cómo funciona la máquina, molienda correcta, dosis y prensado, lectura de la extracción (tiempo y peso del shot) y vaporizado de leche para textura de latte. Práctica en máquina real, no solo teoría. Grupos de máximo 4 personas para que a cada quien le toque tiempo de barra. El curso básico es de dos sesiones, $50 por persona, incluye grano local y material. Ideal para quien quiere poner una cafetería o mejorar en casa. Reservá con anticipación tu cupo.

Curso de barismo desde cero en Lago de Coatepeque — espresso y vaporizado

Llevo barra de café de especialidad a tu evento: bodas, cumpleaños, reuniones de empresa y activaciones. Voy con máquina de espresso, molino y todo el montaje, y preparo espresso, cappuccino, latte con arte, café filtrado y bebidas frías. Trabajo grano tostado de la zona del lago. Explico a los invitados qué están tomando si les interesa. El paquete se cotiza por cantidad de personas y horas de servicio; incluye un barista (yo) atendiendo la barra. Para eventos fuera del taller monto en sitio, solo necesito toma de corriente y una mesa. Cubro el área del Lago de Coatepeque y municipios de Santa Ana. Aparta con anticipo.

Barra móvil de café de especialidad para eventos — Lago de Coatepeque y Santa Ana

Asesoría de café para cafeterías, restaurantes y emprendimientos que arrancan. Voy paso a paso: elección de grano y tueste según el perfil que buscan, calibración de la máquina y el molino, armado de recetas de bebidas con costeo, y entrenamiento del personal de barra. También ayudo a definir el menú de café y a estandarizar para que cada taza salga igual sin importar quién la haga. Esto no es el curso para principiantes, es acompañamiento al negocio. Trabajo por proyecto o por sesiones de consultoría en el taller o visitando el local en la zona. Cotizo según el alcance; pídame una primera reunión para ver qué necesita el negocio.

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