Tania Chicas
Ofrezco ordeño con rutina de higiene: sellado de pezones antes y después, despunte para revisar la leche y filtrado en el balde. Llevo el control de paridas, el destete progresivo de los becerros y apoyo en la detección de celo para las montas. Preparo cuajada y quesillo cuando hay excedente de leche. Trabajo por jornal o por acuerdo mensual y viajo a fincas de Santa Ana y Sonsonate coordinando el traslado.
En una finca de la carretera a Apaneca reorganicé el orden del ordeño y bajamos bastante el rechazo de leche por conteo bacteriano.
Evidencia comprobable